Không đơn thuần là thức uống tao nhã: Chè còn có những công dụng cho sức khỏe
Theo khảo sát, trà là đồ uống thông dụng thứ hai ngày nay chỉ sau nước lọc mà thôi. Đó là sự thật, bởi một số chè có thể tiêu thụ cả ở dạng nóng, lạnh; phần khác trà cũng có nhiều loại thích hợp với sở thích với từng người. Quý khách có biết trên thế giới có hơn 1500 loại chè khác nhau, đó là không tính trà thảo dược (herbal tea).
Trà Long Tỉnh đã được mọi người sử dụng từ hàng trăm năm trước bởi những lợi ích hữu ích của nó. Nhiều báo cáo chỉ ra rằng chè - đặc biệt là trà xanh - có thể loại bỏ nhiều bệnh tật, thậm chí là nâng cao tuổi thọ. Trong trà chứa nhiều chất chống oxy hóa (antioxidant) được gọi là polyphenol, nó có khả năng ngăn ngừa ung thư, chứng loãng xương và các vấn đề liên quan đến tim mạch. Polyphenol không chỉ có trong chè mà nó còn được tìm thấy ở trong các loại quả, rau, chất bột và cà phê nhưng chè là đồ uống chứa nhiều polyphenol hơn cả. Đặc biệt trong trà còn có chất EGCG, đó chính là một loại polyphenol có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa.
chống lại bệnh ung thư
Một trong các ích lợi nhiều nhất của trà đó là nó có thể ngăn chặn khả năng bị ung thư. Hiệp hội ung thư Mỹ mô tả EGCG có khả năng giúp loại bỏ các loại tế bào ung thư giống như các tế bào thông thường. Tác dụng của EGCG là rất quan trọng bởi các tế bào ung thư không tự chết mà ngược lại, nó tiếp tục sản sinh và gia tăng về số lượng.
Một nghiên cứu cho thấy EGCG ngăn chặn sự tiến triển của tế bào ung thư phổi trong khi thí nghiệm khác chỉ ra rằng nó làm giảm sự phát triển của các khối u ác tính tạo ra căn bệnh ung thư vú. Kết quả tổng hợp từ 13 khảo sát đối với những người phụ nữ liên tục dùng trà xanh cho thấy mức độ mắc bệnh ung thư vú của họ thấp hơn đối với những người không sử dụng chè. Tuy nhiên, không phải các loại chè đều có công dụng giống nhau bởi các báo cáo khác lại cho rằng chè đen và trà xanh không có công dụng gì với chứng bệnh ung thư vú.
Ngăn cản các bệnh về tim và cao huyết áp
Theo một khảo sát đối với 40.530 người Nhật Bản - nơi trà xanh được tiêu thụ hằng ngày - cho kết quả uống chè xanh rất hữu hiệu trong việc ngăn ngừa những loại bệnh tim mạch, cụ thể nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 31% với nữ và 22% đối với nam giới. tỉ lệ tử vong từ đột quỵ ngày càng giảm nếu uống trà xanh hằng ngày: 62% với nữ và 42% đối với nam. Thành phần catechin trong chè xanh được cho có ứng dụng tạo ức chế sự sinh sản của gốc tự do (free radical) trong thành động mạch cũng như loại bỏ sự tạo thành các cục máu đông.
Thói quen dùng trà xanh hoặc chè ô long hay Trà Phổ Nhĩ tại HCM thường xuyên (ít nhất là 1 năm) cũng cho thấy khả năng giảm rủi ro tăng huyết áp tới 46% cho các người dùng 2,5 tách chè hằng ngày và 65% đối với mọi người sử dụng nhiều hơn 2,5 tách trà thường ngày.
Tạp chí dinh dưỡng trường đại học, cao đẳng Mỹ kết luận: "chè xanh và EGCG có thể được coi là một thành phần thực phẩm có công dụng duy trì những hoạt động của tim mạch và sự thay đổi chất trong cơ thể".
Giảm thiểu khả năng tử vong từ những căn bệnh khác
Nhật Bản là một trong những nước tiêu thụ rất nhiều trà. Các nhà khoa học đã theo dõi các người trưởng thành ở quốc gia này (tuổi từ 40 tới 79) trong vòng 11 năm và tiến hành so sánh giữa các người dùng ít hơn 1 chén chè/ngày và các người sử dụng nhiều hơn 5 tách/ngày. Kết quả cho thấy tiêu thụ trà xanh giúp giảm thiểu nguy cơ tử vong từ bệnh tật 23% với nữ và 12% đối với nam.
Tăng cường sự vận động của não
Sử dụng trà không chỉ giúp thư giãn tinh thần, nó còn giúp các bạn chú ý hơn khi cần làm một vấn đề gì đó.
Tea Class giải thích:
L-theanine là một loại axit amin được thấy trong những cây thuộc họ chè (Camellia Sinensis). Trong thực tế, không tính những loại thực phẩm chức năng thì trà là con đường duy nhất để tăng lượng L-theanine cho cơ thể. Axit amin này tăng cường các tia sóng alpha hoạt động trong não, giúp quý vị có được trạng thái thư giãn nhưng tập trung. Ứng dụng an thần của L-theanine còn có khả năng kháng cự lại sự kích thích khi hấp thụ số lượng lớn caffeine vào cơ thể.
Và còn rất nhiều công dụng khác nữa
Để cho chất lượng trà được thơm ngon và có được hương thơm bền lâu hơn thì mọi người nên áp dụng ấm tử sa nghi hưng để pha chè hằng ngày. Quý vị có thể tham khảo thêm Cac loai dat tu sa
Ngoài các lợi ích nêu trên, chè còn có nhiều công dụng khác đối với mọi người. Nó có khả năng phòng chống bệnh béo phì, tắc mạch máu do cholesterol gây lên, các vi khuẩn tạo lên cảm cúm và thậm chí là mảng bám răng. Trong cuốn sách Green Tea, tác giả Nadine Taylor chỉ ra những lợi ích của trà:
Cân bằng lượng đường trong máu ở mức vừa phải
Loại bỏ mọivi khuẩn lây bệnh trong thức ăn
Tăng cường chức năng hệ miễn dịch
Kích thích sự phát triển lợi khuẩn trong ruột non
Giúp giảm cân
Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
Giảm stress
Đáng chú ý, sử dụng tinh chất chè xanh hoặc các thức ăn bổ sung có trà quá nhiều có thể gây lên các tác dụng phụ. Phụ nữ đang có thai cũng đừng nên uống số lượng lớn chè xanh. Chè xanh cũng như cà phê đều có chất caffeine nhưng trong trà xanh chứa ít hơn. Ngoài ra, caffeine trong trà có khả năng trao đổi chất chậm hơn.
Để tìm hiểu thêm những thông tin về Trà ô long hãy liên hệ
Thích Uống Trà
Địa chỉ: số 36 Ngõ 41, Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 0904564949
Thichuongtra.com
No comments:
Post a Comment